La jamonería La Encina, que ha triunfado en Santa Cristina y Santa Cruz, expandirá su éxito con una nueva ubicación en A Coruña. El empresario Frank Heskes ha adquirido el traspaso de la antigua cafetería Cacique, situada en la avenida del Ferrocarril, donde ofrecerá una variedad de productos ibéricos y opciones gastronómicas. Con 300 metros cuadrados, la nueva jamonería se propone atraer tanto a locales como a visitantes gracias a su propuesta de calidad y atención al cliente.
Heskes, un neerlandés con experiencia en el sector, ha destacado que la nueva ubicación aprovechará la conveniencia de la futura estación intermodal en A Coruña, lo que le permitirá recibir clientes a todas horas. En su menú se incluirán raciones de jamón, piadinas, ensaladas y otras delicatessen. Además, el local contará con un piso inferior destinado a eventos corporativos, lo que ampliará las oportunidades de negocio. La apertura está prevista para junio, lo que ha generado expectativas tanto en su clientela habitual como en los nuevos clientes de A Coruña.