Ricardo Da Silva Santos dejó su Río de Janeiro natal hace más de diez años y se estableció en Santa Cruz, Oleiros, con el sueño de abrir un rodizio brasileño. La espera ha valido la pena, pues su establecimiento, Rodizio Porto Alegre, ha cobrado vida y se ha vuelto un referente para los amantes de la carne.
Este tipo de comida típica brasileña permite a los comensales disfrutar de más de 14 tipos de carne, que incluyen desde la famosa picanha hasta ternera y pollo, presentadas en pinchos que se filetean directamente en la mesa. El precio de este festín carnívoro es de 29,90 euros, lo que incluye ensaladas y acompañamientos típicos como plátano frito y frijoles.
Ricardo, quien tiene experiencia en este tipo de restaurantes desde su infancia, destaca que Galicia comparte la pasión por la carne y su objetivo es ofrecer una experiencia auténtica y deliciosa a todos los clientes que visitan su restaurante.