Este fin de semana, Lúa de Dexo, una marca de agricultura artesanal en Oleiros, celebra su tercera edición de las catas de tomates, que incluye más de treinta variedades ‘campeonas’ de España. Fran Gil, el impulsor del proyecto, ha notado que la mayoría de los asistentes repiten la experiencia. De las 22 personas que asistieron en esta ocasión, 18 ya habían participado antes.
Lo que más sorprende a los comensales, según Gil, es tanto el sabor excepcional como la variedad de colores de los tomates, que van más allá del rojo habitual. Durante la cata, han destacado tres variedades favoritas: el Lover’s Lunch, el verde de Orista y el Ananas Noire, que ofrecen “sabores de gama alta”. A pesar de que este año ha sido complicado debido a las altas temperaturas, esperan que la llegada del otoño les ayude a mejorar la producción de tomates.
