Durante más de 70 años, Casa Paquita ha sido un referente en la avenida Che Guevara, en la localidad de Bastiagueiro, Oleiros. Ahora, el local renace como Pakita, un nuevo restaurante de sushi impulsado por Sarah Stothart, una chef australiana con experiencia en alta gastronomía y clubes gastronómicos en Barcelona. Su propuesta se centra en ofrecer opciones de comida para llevar, ideales para disfrutar en casa o en la playa.
Sarah, quien se trasladó a Galicia atraída por su pareja gallega, mantiene el espíritu del antiguo local adaptándolo a una oferta más informal. En la carta de Pakita, los comensales podrán encontrar sushi tradicional, poke y menús de verano que se irán revelando gradualmente, todos elaborados por la chef misma. A pesar de cambiar el enfoque, Sarah tiene la intención de crear experiencias culinarias únicas, tal como lo hizo antes en sus proyectos anteriores.
La proximidad de la playa y la oferta de sushi para llevar hacen que este nuevo restaurante sea una opción atractiva para los vecinos y visitantes de Oleiros que buscan una alternativa gourmet en sus jornadas de verano.